阿薯的在台日記

今天來分享一個讓我超驚艷的牛肉麵--「冊子牛肉麵」🤩。

他們家選用美國進口牛肉，是牛肉麵界的極致肉品！

冊子牛肉麵採用湯麵分離的包裝，更能保留食材的養分及鮮度。

不管是喜歡宅在家裡煮飯、零廚藝或者是喜歡去露營的都超適合備上「冊子牛肉麵」，輕鬆化身料理高手🥰！

🔻紅燒半筋半肉牛肉麵 $249
用牛骨及時令蔬菜精心熬煮而成的濃郁湯頭，

搭配厚實卻軟嫩的牛腱心及富含膠質口感的牛筋，

吃起來濃而不膩，還能感受到蔬菜的香甜滋味。

麵條的部分Q彈有嚼勁，完美地吸附湯汁，超級讚😍~~

🔻紅燒三寶牛肉麵 $289
比起上述的再多上牛肚，吃起來很軟嫩，更能吸收湯汁的鮮甜。

除了一般的牛肉麵吃法，也可以將湯汁淋上白飯、做成湯餃或是加一點芡水淋在白飯或豆腐上~

烹調方法：
✅隔水加熱
✅電鍋加熱
✅微波爐加熱

麵條：放入滾水中輕輕攪拌讓麵體散開，煮至熟透後撈起備用

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